Dia Mundial da Alimentação 2013

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Menos Sal, Mais Hortícolas

Comemoramos O Dia Mundial da Alimentação este ano, juntando-nos ao tema recente do ACeS Porto Oriental com a campanha “Menos Sal”. a propósito da Hipertensão Arterial.

O Núcleo de Nutrição da URAP desafiou um lar de idosos a experimentar hoje alterar um almoço habitual com menos sal e inclusão de hortícolas, ervas aromáticas e especiarias. Brevemente daremos conta dos resultados.

Queremos focalizar a nossa atenção no paladar e na ingestão habitual de alimentos com menos sal de forma continuada.

Preparamos ainda um cartaz com o teor de sal recomendado e a sua tradução em merendas ou refeições comuns.

Olhe bem para as mensagens! É mesmo preciso parar para pensar, não é?

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